Despre carte: 2014 / În noua sa carte dedicată stilului de viață vegetarian, Rudiger Dahlke vorbește despre influența diferitelor tipuri de alimente asupra stării emoționale și fizice a o persoană. Rezultatele celor mai recente cercetări în domeniul biochimiei și geneticii, pe care le citează, îi confirmă mulți ani de experiență medicală: alimentele din plante, spre deosebire de produsele de origine animală, pot asigura pe deplin toate nevoile nutriționale ale organismului fără riscuri pentru sănătatea fizică și psihică. Vei învăța cum să fii vegan stilul de viață va ajuta la reducerea riscului de a dezvolta osteoporoză, diabet, boli autoimune, cardiovasculare și canceroase, precum și cum să folosești resursele propriului tău organism pentru a menține sănătatea fizică și psiho-emoțională Rețetele de la renumita bucătară austriacă Dorothea Neymar, prezentate în această carte, vă vor inspira să experimentați cu artele culinare și să creați mâncăruri delicioase și sănătoase.